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街グルメ 大井町

街グルメ 大井町

少し前になりますが、東京-大井町でとても美味しいごちそうに出会ったので、今日はその時のレビューです。

 

 

牛タン いろ葉

仕事で立ち寄ったのですが、急に牛タンが食べたくなりまして。後輩に相談したら、早速探してくれました。(パワハラ?)

牛タン専門店のようです。取り敢えずビールを地で行くぱぱみかんさんは、店員さんのオススメ‘塩レモンサワー’を無視して疲れを癒やしました。

厚切り牛タンの炙り焼き

うまい。( TДT)ゴメンヨー。よく覚えてません。でも美味しかったのです、ほんと。

牛タン いろ葉

仔牛の牛タン焼き

うまい。( TДT)ゴメンヨー。記憶が。。。柔らかいです。でも確実にどっちも旨いんです。

牛タン いろ葉

名物 茹でタン

これです!これを是非知ってもらいたかったんです。そこにあるのは、出汁香る、ホロホロの至福。これ以上語れません。この域に到達するまでにどれだけの試行錯誤があったのか。もう一度、出汁香る、ホロホロのこれ以上無い至福。そんな逸品でした。近くで、まだ食べておられない方、是非この体験を共有してください。

牛タン いろ葉

牛タンのメンチカツ

ハハハ、後輩が頼んだメニューですが、完全に舐めてました。タンをミンチにして、しかも油で揚げるなんて、そんな、ハイ舐めてました。タンの旨味ってあるんですね~。

 

何気に旨い、いや、確実に旨い。そんな一品です。

牛タン いろ葉

タンシチュー

ぱぱみかんさんにとっては最早デザートです。トロトロっていう表現が正しいのか、うまく伝えられませんが、フォアグラの洋な食感と贅沢なデミの香り、押し寄せる肉の旨味。1日の終わりとして最高の形でした。

牛タン いろ葉

おまけ

店員さんオススメの塩レモンサワー、サッパリとして、ほんのり塩味が聞いて飲みやすかったですよ。サワー派のみなさん。是非お試しあれ。ぱぱみかんさんは、一つ覚えのビール党ですけどね!

大井町、東口からすぐのお店です。お勧めで~す。

牛タン いろ葉

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